材　料

熟キムチ（すっぱい）　少々
豚バラ　　　２枚
豆腐（もめん）　半丁
卵１個
ネギ・ニラ
チゲだれ　大さじ1強

水　200cc
砂糖　小さじ1
ごま油　少々

作り方

鍋にごま油少々、なべ底にキムチを敷く。

3ｃｍほど切ったバラ肉と豆腐をいれ、水、砂糖、チゲだれを加え、火にかけふたをする。

火が肉と豆腐に通ったら、卵をいれまたフタをする。

卵が半熟状態でミギ、ニラをちらして、火から下ろして出来上がり。